7月26日至27日，湖南“沩山毛尖”农产品地理标志登记品质鉴评会在宁乡沩山乡召开，这场茶的盛宴吸引了省、长沙市、宁乡市相关领导及专家共计十几位嘉宾。谭小平等领导对“沩山毛尖”的历史与品质表示赞赏，并且有主席曾用这款名茶款待国内外友人，显得它不仅是茶，更是文化的象征。
据了解，“沩山毛尖”自唐代就已闻名遐迩，是贡茶中的佳肴。清同治年间，《宁乡县志》中有记载：“沩山茶，雨前采摘，香嫩清醇，不让武夷、龙井。”其特点在于根深叶茂、梗壮芽肥、茸毛多、持嫉性强，是制作名茶的最佳原料。
目前，沩山乡正以“小而精、小差异化、大茶旅结合”为发展思路，以擦亮“沩山毛尖”这一品牌。鉴评会上，申报单位负责人详细介绍了产地环境生产方式品质特色人文历史产业发展前景，并回答了领导和专家的提问。
经过开汤审评材料修改特征提炼，最终领导和专家给予了充分肯定并形成鉴评意见：“黄色泽黄润汤色黄亮嫩香持久滋味鲜爽叶底黄亮；绿色翠绿身披白毫清香持久滋味鲜爽汤色黄绿明亮叶底嫩绿明亮。”
（李先强） 来源：红网 宁乡站
