茶的起源可以追溯到远古时期，据研究表明，茶在中国的使用历史至少可以追溯到西汉时期。以下是关于茶的几个关键点：

中国古代文献记载

在中国，最早关于茶叶的记载出现在《山海经》中，这部书籍大约编写于公元前4世纪至公元前3世纪。在这部著名的地理与神话辞典中，有一段描述了一个叫做“茗”的地方，它被认为是一种特殊的地方，而后来人们推测，“茗”可能指的是一种类似今天我们所说的绿色植物——青黛，即青黛草。

茶树分布

茶树原产于中国南方，尤其是在云南省、四川省和贵州省等地。这些地区因其独特的地理环境和气候条件，被称为“天然的茶叶博物馆”。随着时间的推移，人工栽培使得世界各地都有了自己的特色品种，如日本之中的日本红壳（黑茶）、印度之中的阿萨姆香料等。

中华帝国与茶文化

随着中华帝国的建立和扩张，特别是唐朝以后，对于绿色饮用汤剂（即绿茶）的需求不断增加。唐朝诗人如杜甫、李白等，都有对当时盛行的一种名为“碧玉液”的清淡饮品留下诗句，其中包含了对当时流行习俗的一些反映。此外，在宋代之后，由于内陆交通开辟，加上大量人口迁徙，使得所有地域的人们都能享受到各种各样的新鲜食物及饮品。

东亚传播

从中国东南沿海地区开始，一直向北延伸至满洲及俄罗斯远东地区；向南则跨越琉球群岛抵达日本，并通过丝绸之路而进入欧洲。这一过程不仅影响了当地农业生产，也促进了不同的文化交流，如佛教文化、政治制度以及日常生活习惯。

现代国际市场

目前全球范围内，每个国家或地区都有自己独特风味和制作方法。从高山生长的小麦片制成的大理石粉末再泡制出的蒙布朗尼咖啡冰淇淋到藏式多层次酿造法制成的一杯高质量藏红花冲泡奶昔，以及那些由手工艺人的精心制作而成的手工毛毯包装上的每一滴温暖液体，都充分展示出了人类对于美好事物无尽探索的心情。而这种热爱也正是驱动着现代国际市场上的复杂交易网络运行良好的原因之一。