白茶是传统六大茶类之一，产于福建的福鼎、政和、建阳、松溪等地，是福建特有的茶类之一。独特的产地环境，独特的大白茶品种，独特的加工工艺造就了白茶独特的品质，她外表天然素雅、内质清甜爽口。
依采摘标准不同，白茶有芽茶（如白毫银针）和叶茶（如贡眉、白牡丹、寿眉）之分。其中白毫银针因其优异的品质而进中国十大名茶之列。它制作工序为：鲜芽萎凋烘焙筛拣复火装箱。而贡眉工艺则为：鲜叶萎凋烘焙或阴干拣剔复火装箱。
贡眉在“萎凋”中的“生化”过程也是“发酵”过程，所以贡茶是微发酵型绿茶。这一过程使得产品具有特殊的香气和风味。在整个加工中，全萎凋的品质最好，其色泽灰绿或翠绿，有光泽，毫心洁白，叶张伏贴，有明显波纹，不带青气，而是一种令人欣喜的心香气味。
作为一种高档次、高质量的小巧玲珑的手感，为消费者提供了一种新颖又不失传统美好的饮用体验。此外，由于其特殊的地理位置和适宜的大自然条件，使得这款产品在国际市场上拥有很高的人气，也让国内的一些人对此产生了浓厚兴趣，但由于供应量有限，一直以来都以较少见面作为标志存在。
从历史到现在，它一直都是被珍视并且保护的地方性文化符号，在不同的国家和地区也被赋予了不同的名字，如香港称作“小龙”，德国叫做“Silver Needle”。尽管名称不同，但它所代表的是同一种来自中国古老文化遗产深处的情感与价值，这样的情感在现代社会中仍旧能触动每个人的心弦，让人沉醉其中，对这个世界产生深刻思考。
因此，我们可以说，无论是在历史还是当代，每一次选择一杯纯正无瑕的地道本帮黑豆腐脑，都是一次回归自我，从繁忙都市生活回到原始自然状态的一次旅行，也是一次精神上的洗礼，让我们能够更加清晰地认识自己，更好地融入这个世界，同时享受生命中的每一个瞬间。不仅如此，还因为其健康功效，被广泛认为是放慢脚步，与亲朋好友共度时光不可多遇的一份快乐与满足感。