我国茶文化中，贡眉茶以其独特的风味和丰富的营养成分受到人们喜爱。研究表明，贡眉茶具有多种益处，它不仅可以清凉解毒、明目降火，而且能够治愈“大火症”，在越南被视为治疗儿童高烧的理想药物。此外，白茶中的特殊成分还具备抗癌功能，对肝癌患者来说，它能提高免疫力。
喝白茶不仅能防暑降温，还有清凉降火的效果，这与我们平时饮用的绿茶、红茶和花茶不同。中国的六大贡眉类包括绿茶、红茶、黄茶、白tea（青皮）、青烟和黑毛，其间白tea是其中之一。据英国《最佳营养学》杂志介绍，由于制作工艺简单，保留了更多原汁原味，因此相比绿tea而言，white tea更具优势。
那么什么是白tea呢？它是用早春季节采摘新鲜叶子的产品，在这个时候，叶子外表披覆着银色的茸毛，使之显得格外美观。这也是为什么它被称作“绿妆素裹”的原因。此外，这种芽头肥壮且汤色黄亮，让人一尝难忘。而且，不论冲泡多少次，都能保持鲜醇可口，同时也拥有药理作用。
从中医角度来看，white tea性质清凉，有退热降火的功效。因此，无论是在日常生活中还是作为一种健康饮品选择，都值得我们去了解并享受。在市场上购买这款珍贵品种时，可以根据自己的预算选择合适价格。而在品鉴过程中，我们需要知道不同的类型以及泡制方法，以便更好地欣赏到其独有的风味世界。