在过去，贡眉茶以菜茶为基础，精选嫩芽和壮叶，以确保品质接近白牡丹。然而，这种选择的标准非常严格，要求原料必须符合特定的规格，并且不能含有对夹叶或其他杂质。现在，我们已经转变了策略，将“福鼎大白茶”或“政和大白茶”的新鲜芽叶作为主要原料，这样的变化为贡眉带来了新的生命力。
为了区分使用的是哪一种材料制作的贡眉，我们采用了一套全新的加工工艺：萎凋、烘干、拣剔、烘焙以及最终的装箱。萎凋过程不仅去除了水分，还促进了内在生物化学变化，使得茶叶在失水过程中逐渐从生长到成熟再到完全干燥。这一自然而然的发酵过程赋予了贡眉其独特的风味，同时也使其成为微发酵茶的一员。
要生产出高品质的贡眉，全程萎凋是关键一步，它能够创造出那种令人难忘的灰绿色泽或者翠绿色泽，有着浓郁而明亮的光泽，以及洁白如雪般毫毛和紧致但柔软的地理形状。这些都是顶级品质所必需的一部分。而半加温萎凋则可能导致颜色变淡毫毛变得脆弱，如果烘焙不当还可能带来烟熏味。
尽管加工白茶看似简单，但它其实是一门需要细心学习和实践才能掌握的手艺。在中国传统六大名茶之列，白茶因其独特制法——无炒无揉，便能呈现纯净如雪般外观，因此被称作“白茶”。这种珍贵的产品主要产于福建省福鼎、政和等地，是该地区独有的宝贵财富。
长期以来，中国人更倾向于将这类高质量产品出口至世界各地，如香港、德国、日本等，而国内市场上却鲜少见到。这让许多人对于中国拥有如此美味佳肴感到惊讶。在不同的环境下培育出的不同品种，再加上一系列独特的手工操作，都共同塑造了这款香气四溢、高雅脱俗的大师级黑卡之一——寿眉。
寿眉通过以下步骤进行制作：采摘优良芽片→轻柔处理以去除多余水分→用热空气慢慢烘干→筛选与拣选以除去杂物→最后一次复火增添香气并稳定口感→完成后整理装入盒子内准备出售。此外，还有其他类型如芽青（比如寿春）和粉青（比如西湖龙井），它们每一种都有自己的特色及适合泡制方式，每位爱好者都可以根据个人喜好探索其中秘密与乐趣。
那么，在众多类型中，你知道什么是最佳泡法？具体来说，对于所有类型包括寿眉来说，最重要的是保持温度控制以及泡时间恰当，不要过度搅拌，以免破坏那份天然纯粹。你想要了解更多关于这个古老而神秘行业吗？我们会继续探讨各种深奥知识，比方说它如何影响身体健康，以及它为什么受到全球各地人们追捧。
