苦丁茶并非每个人的良药，特别是在特定季节和人群中。冬春之际，风寒感冒频发时，喝温热的姜茶或荆芥茶更为适宜，它们有助于驱散体内的寒邪，而苦丁茶可能会妨碍病情的缓解。此外，对于体质虚寒的人来说，食用羊肉、狗肉等温性食物可以增强阳气，而过多摄入寒凉饮品如苦丁茶则可能损伤身体内部的火力，从而加剧虚寒症状甚至引起腹痛腹泻。
慢性胃肠炎患者往往伴随脾胃虚弱，如果在受凉后或者吃下了冷水、冷食，那么不仅咖啡因含量较高的苦丁茶会加重消化不良，还可能导致更多不适，如腹痛腹泻。而老年人由于脾胃功能衰退，以及婴幼儿尚未成熟，不宜饮用这类刺激性的饮料，以免引起消化问题和其他副作用。
此外，对于经期女性和新妈妈来说，由于她们处于一种相对脆弱状态，一旦摄入了寒凉的苦丁茶，就容易影响血液循环，加重月经疼痛，并且对于产后的恢复也是无益甚至有害，因为它既不会帮助身体恢复，也容易引发畏寒怕冷、脘腹冷痛等长期健康问题。因此，在选择饮料时应谨慎考虑自己的具体情况。
