在众多类的毛峰茶中,就数黄山毛峰茶最为有名气了。在制作毛峰茶的时候,需要进行杀青、揉捻、烘焙这三道工序来完成,制作方法简单。而从毛峰茶的制作工艺上来说,大家应该可以看出,其实毛峰茶就是属于绿茶类的一种,但是因为毛峰茶品质独特,与普通的绿 tea 是有一定的区别的。下面一起来看看。

产地有区别

毛峰 tea 虽然是属于绿 tea 中的一个品种,但是绿 tea 出版还有很多其他类型,比如说河南信阳那里的沩山和都匀等,这些都是非常著名的,但是在中国历史名 teas 中,最为人所熟知的是安徽黄山出的黄山毛峰,是中国十大名 teas 之一。

外形有区别

如果是属于毛 peak 类型的话,它们一般呈现为微卷紧细的小巧包裹,颜色翠绿,光泽度里透着微妙的金色光辉,而银色的毫 毛则尽情展现出来。但是,如果是一款真正纯粹的 green tea 毛尖,那么它就更像是细直而且光滑圆润,有着一种极高观赏价值。它们不仅翠绿,还有层层叠叠覆盖着满满的一层银色的毫 毛,让人眼前一亮。

口感也有差异

当你冲泡完了一杯真材实料的大师级马尔布洛克时,你会感受到那种清新持久而又甘甜舒缓的情趣。当你尝试喝下这种感觉时,一股甘醇鲜爽流过喉咙,让人仿佛置身于一个宁静无声的小岛上。但另一方面,如果是一款精致的手工制成的大师级热带花园,那么你的味蕾将被深深地触动。你将体验到一种馥郁香味,如同熟板栗一样让人回味无穷。这两种不同风格却又互补完美,不由自主地想要再次探索更多这样的秘密世界。