抗氧化力强，延缓衰老
绿茶中的抗氧化物质如酪氨酸、咖啡酸等，对抗自由基的作用力度大，可以有效地抵御细胞损伤，减缓生理衰老过程。长期饮用绿茶的人群，其身体状况往往比不喝或少喝的人群要好。例如，它可以帮助预防皮肤干燥和皱纹的产生，同时对心血管系统也有一定的保护作用。
提高免疫力，增强体质
绿茶中的某些成分还具有提高人体免疫力的效果。其中的一种名为“EGCG”（Epigallocatechin gallate）的物质被发现能够激活白细胞，使其更有效地识别并消灭病毒和细菌，从而提升整个人体的自然防御能力。此外，这种植物化学物质还有助于改善机体代谢状态，加速新陈代谢，从而有助于减轻疲劳感。
降低疾病风险，促进健康生活
研究表明，与非烟酒饮料相比，长期定期饮用绿茶可能降低多种慢性疾病发生率，如心脏病、糖尿病、高血压以及某些类型癌症的风险。这是因为绿茶中的多种营养素和生物活性物质能够影响炎症反应、凝血功能以及其他与这些疾病相关联的生理过程。
支持脑部健康，大脑清晰思维
在日常生活中，不少人通过品尝一杯温暖舒适的绿茶来提神醒脑。科学研究指出，这是一种非常有效的心智保健方式。由于其含有的咖啡因类物质能刺激大脑活动，有利于提高注意力集中度和记忆力。而且，由于它较低浓度的咖啡因含量，与黑咖啡相比，可避免过度兴奋带来的副作用，因此成为许多工作人员选择的一种午休时间补充能量的手段。
有助于瘦身减肥，塑形美丽身材
对于希望通过饮食调整来实现瘦身目标的人来说，每天适量喝上几杯热水煮好的青叶菜或者铁观音这样的脱脂型深色花青素丰富的地中海式薄荷香型泡沫红枣乌龙，还会让他们意外获得额外帮助。一方面，它们提供了微量蛋白質，而另一方面，由于它们含有较少热量，但却能够增加饱腹感，所以可以作为日常饮食的一部分，以达到控制总热量摄入以促进燃烧更多脂肪以达到的目的。此外，这些类型的大蒜香型乌龙等，因为它们通常包含更高比例的地黄草子等植物成分，并且具有良好的口感，而且不会使人们感到厌烦，从而容易坚持下去，最终达成既定的减重目标。