我在海南购买了海南特产的苦丁茶,据说每天泡一根连续两个月,可以显著降低血压和血脂水平。60根茶叶重15克,价值大约5元,我确信自己做出了正确的选择。但是,回到家里如何保存这些苦丁茶呢?以下是我为你介绍的五种保养方法:
首先是瓦坛贮存法。我将干燥无味无裂缝的瓦坛,用牛皮纸包好新鲜的苦丁茶,然后将其放在瓦坛中,并放入一袋生石灰。在瓦坛口上覆盖一层棉花团,每隔1到2个月换一次石灰,这样就可以保持茶叶的新鲜。
其次是塑料袋贮存法。我会选用两只没有毒性、无味且密封好的塑料食品袋,将干燥过的苦丁茶用软白纸包裹后放入其中一只内,再轻轻挤出空气并扎紧袋口。然后,将另一只塑料袋反套在第一只外,也同样挤出空气并扎紧。最后,将整个装有新鲜苦丁茶的大型塑料袋放入一个干燥、无味、密闭的小木箱中。
接着是铁箱贮存法。我会挑选几罐闲置但曾经用于储藏食品的大铁箱。如果家里还有这样的旧货更好,那么我会先用干布擦拭掉所有铁箱内壁上的水分,然后将新的苦丁茶装入铁箱并严密封闭。
第四种方法是冰箱贮存法。在这个方法中,我会把新买来的苦丁茶装进真空包装袋之后再放进冰箱冷藏柜。这不仅能保护咖啡免受潮湿和杂质侵扰,而且春天取出冬天还可使用,几乎与初次购买时一样香醇美味。
最后是一种特殊而实用的热水瓶贮存法。我需要确保热水瓶内部彻底干燥,如果可能的话,还可以购买或利用多年来仍然良好保温状态的一些热水瓶。然后,把整批新鲜采集到的咖啡豆倒入热水瓶,最终盖上瓶塞即可完成保存过程。这一点对于那些习惯于使用老式耐烤杯具的人来说尤为方便,因为它既节省空间又减少了细菌滋生的机会,同时也能够保持咖啡豆中的精华不受影响。