紫阳茶是一种绿茶，以其秀美的外形和醇香著称。它的叶片呈直条形或卷曲形，直条形被认为是紫阳毛尖的特级，而卷曲形则包括一至等级。这种茶以其独特的成熟过程而闻名，其中的一芽一叶初展及更成熟的鲜叶为原料制成。
紫阳茶产于中国陕西省的一个小镇，这个地方拥有罕见的富硒岩层，是世界上唯一一个硒密集区之一。这使得这里成为品质优良、富含营养价值极高的地理标志性产品。
在生产过程中，紫阳县根据气候和土壤条件，将整个区域分为三个不同的种植区域：汉江、任河沿岸浅山丘陵适宜区，以及巴山浅山适宜区和不适宜区。这些不同区域提供了多样化的生长环境，使得每株茶树都能发挥出最大的潜力，从而创造出一种独一无二、健康又美味的地道绿茶。
由于其独特的地理位置和丰富资源，紫阳茶已经获得了国家对原产地域保护，并且因为其高硒含量，被誉为我国唯一获得这一认证的天然富硒茶产品。此外，它还因其清澈亮绿色的汤色以及“如梭似毫”的外观而受到消费者的喜爱。在泡制时，叶片会齐齐向上立在杯中，这使得它也被称作“紫阳毛尖”或“紫阳银针”。