夏日之际，我更倾向于品尝那生普茶。高温频繁，空气干燥热烈，这时生普茶的独特魅力便显现了出来。这是一种云南特色茶，内含多酚、氨基酸、维生素及咖啡因等营养成分。它不仅能迅速补充水分，减少口渴，还能缓解日常工作中所承受的疲劳和疲惫感。
普洱生茶的特点是其新鲜叶子，没有经过人工醇化，而是以自然方式储存。绿色毛茶晒完后，便被压制成蛋糕、砖或其他形状，有些则散布在各地进行储存。与熟透的茶相比，生的更为富含多酚和咖啡因，因此其香气浓郁，汤味纯净而鲜明，其味道丰富，但同时也更加刺激！
随着时间的推移，一般需要几年后，这种新鲜的普洱才会逐渐变得更加平静。在此过程中，它促进了多酚和咖啡因进一步转化。此时，香味喉韵相对稳定，可入口融化，其味道越来越浓厚，但对胃部刺激却有所减弱。
喝普洱生茶带来的好处众多：
它含有儿茶物质、维生素C、维生素E，对抗衰老具有显著作用。
因为没有堆积发酵，所以其风味接近绿茶，在炎热夏季饮用，不仅可解暑解热，更能补充津液。
经常饮用还有效果于消化不良问题。
饭后一小时饮用 普洱可以帮助胃肠道消化，对于不想受到口腔困扰的人来说，是一种保持口腔清新的选择。
对于那些在炎热夏天感到情绪低落，无法集中精力的上班族来说，由於普洱生的提神作用，当他们感到疲劳时，只需一杯这样的美酒即可提振精神，从而缓解疲劳感，让工作更自如进行。
