紫阳茶是一种绿茶，以其在泡水过程中呈现的秀美外形和醇香而闻名。它的叶片在水中向上挺立，呈现出卷曲或直条状，色泽翠绿，汤色清澈亮丽。这种茶被称为“紫阳毛尖”或“紫阳银针”，因其富含硒元素，被誉为我国唯一获得国家原产地域保护的天然富硒茶产品。

紫阳茶以其独特的外形著称，有两种类型：一种是直条形，紧致有力显露毫芽，是高品质的紫阳毛尖；另一种是卷曲形，更显细腻有趣，用的是一芽一叶初展到更成熟的一部分新鲜叶子，是低至二级的紫阳毛尖。

这款优雅的绿茶产自陕西的一个小县——紫阳，这个地方拥有世界上少有的富硒岩层，是仅有的几个硒密集区之一。根据当地气候和土壤条件，全县分成了三个区域来种植不同品质的茶树，其中包括汉江、任河沿岸浅山丘陵适宜区、巴山浅山适宜区，以及不太适合种植的地方，即巴山山地及碱土带地区域。