凤凰单枞，属于乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。

该区濒临东海，气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区。

终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右。

土壤肥沃深厚，含有丰富的有机质，为乌龙茶提供了理想的生长环境。

凤凰单枞以花香为主，而不是岩韵和火香，这是与大红袍等岩茶所不同的特点。

喝完鸭屎香后，可以感受到它独特而浓郁的花香，这种感觉对于喜欢花香的人来说尤其难忘。

单丛茶有十几种常见香型，每一种都具有一定的特色，如蜜兰、芝兰、通天、桂花等。

凤凰单丛番薯香适合不同口味的人群，不论是喜欢清淡还是重口味的人都能接受这种风格。

尽管品种繁多，但最受欢迎的是蜜兰和芝兰两种，它们被认为是最接近自然本色的一些款式。

10 最后，由于其独特的产地条件以及古老传统工艺，使得这款乌龙茶成为了众多爱好者追求的一个目标。