在云南的普洱茶中,白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶和红黑茶等多种类型交织成一幅丰富多彩的画卷。中国是世界上最早培育出野生茶树的地方,人们将其视为连接天地的一种生命力。一片叶子落入清澈水中,便改变了水的味道,从此便诞生了我们今天品尝的那杯香气扑鼻的美酒。经过长时间的生长、采摘、火烧和水融,这些过程让普洱茶经历了一场从无到有的奇妙变革,使得它成为品茗者们口中的芬芳甘甜之物。
当三月春光初照景迈山时,青翠欲滴的小叶子正好迎来采摘季节。这份刚需采摘而未经过处理的新鲜佳肴,是制作高级普洱所需不可或缺的原材料。而苏国文布朗族最后一位头人的后裔,他被人亲切地称作布朗族王子,在他的家园——景迈山古茶林申遗核心区里,他深信自己是与神话传说相连的一代人物。
在这个地区,大部分精选的大理石般完美圆润的手工制作成了散装普洱,而布朗族人则更偏爱喝下来的散装普洱,他们会将这些年轻且活泼的小叶子制成烤香,以祛除杂质并释放出浓郁花香,让森林里的原始古树带给他们苦涩但回甘迅猛的情感体验。
由于冰川纪时期青藏高原阻挡寒流,使得云南东南部成为了地球上的古老物种天堂。在这里,最早出现的人类祖先与原始森林共存,那些最初由这片原始森林孕育出的第一批野生大理石松果荚,就是我们今天所说的“古老”的秘密源泉之一。这些世代相传,将自然与民族文化紧密结合在一起,为人类提供了无尽智慧和生活方式,并形成了一段独特而悠久历史故事。
每年的四月中旬,当春雨逐渐退去,小祭即将开始,而大祭则定于小祭后的第二天。在那时,全村居民都会聚集于山顶,用牛奶作为供奉祖先的心愿。此外,苏国文还完成了父亲临终前嘱咐他做的事情:建学校编写族史,并为布朗族建寺庙。他坚信祖先灵魂永远留在原始森林里,从不曾离开过。
每当四年一度举行一次盛大的“千年寿星节”,整个景迈山的人们都汇聚到帕哎冷寺进行一次伟大的宗教仪式。在那里,他们用自家最好的新鲜绿色植物泡制一种特别神圣的地面香料,以供奉给他们敬仰万年的宗教领袖——帕哎冷。这位名叫帕哎冷的人据说发现了一种能治愈瘟疫病痛的草药,因此拯救了他的家族以及整个布朗民族。当这一切发生的时候,每个人都无法忘记那些来自深处地球心脏的声音,以及那些保护着他们免受疾病侵袭的声音。而对于那些居住在西南边陲古老土地上的人民来说,他们有理由相信自己的命运是由这片土地赋予,一直延续至今,不论是在日常生活还是在宗教仪式上,都充满着对自然力量深刻尊重和崇拜。