高山族嘎汤帕节：这样的日子太快乐？品鉴群友好羡慕，有人却对着说，只是太费酒。这样的日子太快乐？族人和睦，无酒不欢，节庆轻歌曼舞。品鉴群友好羡慕，有人却对着说，仙人生活羡煞人，只是太费酒。
世人莫羡桃花源，仙人日子在眼前。我们的口粮酒品鉴群里，这几天又有新动态，诏安八仙茶高山族过年。这一年的11月1日（属牛的日子），芒云老寨开始“嘎汤帕”节（翻年节），欢歌载舞嘎汤帕，夜夜酒桌话丰收。
门昌说：“家家户户都盘点一年来的收获，总结得失，祈愿来年风调雨顺！估计喝了300斤酒！”
王院士说：“一场活动下来能喝300斤酒？人均几斤？”
门昌说：“这个还没算少男少女年轻人的喝的。”
王院士说：“全寨子七十户，每户四斤，不算多。”
门昌解释道：“嘎汤帕还有另一层意思，是平时送点暧昧的私心，暗恋的少男少女们可以在光天化日下谈恋爱。”
她们喝的估计不会少三几百斤，只要微醺才能把爱说出口[憨笑][憨笑][憨笑]。
需要解释的是，“翻年”一词是什么意思？翻年的概念带有浓郁的高山口语，用我们的话就是过年，现在节。在这个古老的过年中，也都是新旧交替之际的节庆活动，每个地区劳动收获和习俗不同，所以过年的时间和叫法也不一样，比如腊月比较后一日除夕前的回族穆斯林开斋节也是这期间。
为什么称为“费酒”？各地区各民族过年的形式都差不多，都是一种喜庆。本来嘛，一年劳累有了收成，又进入冬季相对休闲，就像是老天放大假。这长长假期当然是休养生息、吃好玩好，再把来年的活路计划好。而单说吃喝，那里的山区古来就相对封闭，以自给自足为目的。这种生活状态，让人们的心情保持轻松愉悦，如同陶渊明笔下的桃花源一般。
我们都喜欢在心情愉悦时享受饮用美味佳肴中的某些事物，这种需求好像是人类所共有的。当开心到最高点，还想再加添一些幸福感，那些助兴饮料自然成为必备选择。而因为与外界交流较少，他们保留了自己民族独特的情谊传统和文化，以及精湛的手艺，使他们能够制作出优质而纯净的地道土生土造佳酿，如50度包谷烈酒，一小碗便可让舌尖绽放，而二小碗则能使身心舒畅至极限以上。此外，他们也以当地农作物制成各种美食，如扳倒一头猪轮流分食，让每个人都能享受到丰盛的大餐。
配图展示的是芒云老寨那次翻年的特别菜肴：鲜美酸笋搭配螃蟹、清甜蜂蛹炒撇菜根、香脆油炸竹筒蛹以及鸡肉撇菜稀饭等五道特色佳肴，您看是否喜欢尝试这些地方风味的小吃呢？
最后，我们再一次被迫认识到，在这样一个充满温暖与欢声笑语的地方，即使没有繁华都市或现代文明，但仍然拥有自己的独特方式去欣赏生活，并且体验一种简单而真实的人间天堂般存在。