我想知道岩茶烘焙需要多长时间。岩茶是福建武夷山特产的名茶，也是中国十大名茶之一。在制作过程中，需要进行烘焙，以增强香味和口感。
岩茶的烘焙时间取决于种类、产地和季节等因素。通常在30分钟到2小时之间。这可能包括30-60分钟用于较轻的岩茶，或者1-2小时用于较重的岩茶。
在烘焙时，温度也非常关键。一般要控制在100-120度之间。如果温度太高，将破坏营养成分和香味，对品质有害。
同时，烘焙时间和温度对口感也有影响。如果太短或太低，口感会轻而香气不浓；如果过长或过高，则会使口感沉重且影响香气。
因此，在决定烘焙时间和温度时，要根据具体情况并精确控制以保证品质和口感。此外，还需注意整个过程中的质量管理，以确保最终产品满足标准。
