春日佳时，花茶之香更胜古人。中医盛赞花茶甘凉而兼芳香辛散，有助于驱散冬季积寒、解郁舒肝，促进体内阳气生发。茉莉花茶，以其独特的窨制工艺，更是士大夫赏玩的雅品。
据《中药大辞典》记载，茉莉花茶不仅有理气开郁、辟秽和中的作用，还能清肝明目、生津止渴、祛痰治痢等多种功效，对痢疾、腹痛等病症有消炎解毒的效果。在成都这座天府之国，每逢晴朗日子里，一壶泡好的花毛峰或碧潭飘雪，就能让人沉浸在香醇与清新的世界中，感受生命的美好。
制作方法简单：用稍凉开水冲泡，加盖防香气散失后，再过10分钟即可享用。正如五脏六腑中的肝主升发，而肺主肃降，当两者协调运行，便能使气血流畅，上下贯通。当春季来临，由于肝气过旺或郁结，影响了宣肃功能，便需饮用此类茶以养护肝脏，保持正气升降运动，从而既养护免疫力，又保全呼吸系统。此时，不如静坐窗前，用心感受那一缕馥郁芬芳，与阳光相伴，让生活充满仪式感和温暖。
