我对新会陈皮的禁忌了如指掌，这是一件大家必须清楚的事项。虽然陈皮具有很好的养生保健效果，但如果不注意其禁忌，反而可能对身体造成伤害。那么，新会陈皮的禁忌是什么呢？
首先，1岁以下的新会陈皮千万不要食用。很多人误以为新会柑的皮只要晒干就可以吃，但实际上，真正有效的新会陈皮需要经过至少3年的自然风化过程。如果不足3年，就不是真正的新会陈皮，不仅没有预期功效，还可能对健康产生负面影响。
其次，要警惕市场上的假冒伪劣产品。在现今这个信息爆炸时代，有许多所谓“三年老”的橘子皮被人工处理后再销售，这些都是普通橘子皮通过化学方法做成假冒品，而这些物质通常对身体是有害的。
最后，对于一些特殊群体来说，即便是真品也要谨慎使用。比如阴虚体质者、胃虚有火的人和热咳患者，一旦食用可能导致加重症状，比如头晕、头痛、气短等，以及口干、大便干等副作用。
综上所述，我们应该了解到年份不足和假冒品都不能食用，同时对于特定人群也不宜食用，以免引发健康问题。此外，我还希望能提醒更多的人关注这种药材的一般知识，以确保安全性和有效性，并且在适当的时候享受它们带来的益处。
