由来
梅占茶的历史有着两种流传下来的故事。其中一种说法是，清朝道光年间（1821年前后），芦田一带有一棵高大的树木，但人们并不知道它的名字。一天，西坪尧阳王氏去芦田拜访祖先时，被当地人问及那棵树的名字。当时王氏感到紧张，却在门上看到“梅占百花魁”的对联，这个名字似乎意外地契合了这棵未知植物，因此就被命名为“梅占”。
另一种说法则是在清朝嘉庆年间（1810年前后），安溪三洋农民杨奕糖在百丈坪耕作时，一位路过的挑苗老人赠送他三株苗。杨奕糖将这些苗种植在自己的家旁边，经过精心培育，它们长得异常繁茂。当它们成熟之后，其香气浓郁、味道醇厚、甘甜适口，不仅当地人都赞不绝口，而且很快传开了各方人的好评。但由于缺乏一个合适的名字，所以一直无法广泛认知。
直到村里的举人根据这类似腊梅花朵特征，将其命名为“梅占”。随着时间的推移，在附近三村五里范围内大量种植扩大，这款茶叶逐渐闻名遐迩。
特点
梅占茶是一种小乔木型的大叶类中芽种茶。它以其挺拔而明显的主干和较稀分枝著称，每个节点之间距离较远；它的一片叶子呈椭圆形，深绿色的表面平滑且向内折叠，上层厚实而质感脆弱，边缘锯齿疏浅且略微弯曲。此外，它们也非常擅长生长新的芽，并且新芽梢强健可观。
此外，由于采摘技术上的挑战，使得每年的产量并不丰富，但这种品质卓越、极具特色的事物最终还是赢得了人们的心。在追求独特风味与品质之余，对于那些寻找更深层次体验的人来说，梅占茶无疑是一个值得探索的地方。
