由来
梅占茶的历史有着两种流传下来的故事。其中一种说法是，清朝道光年间（约1821年），在芦田一带有一棵高大的树木，但人们并不了解它的名字。一天，西坪尧阳王氏去芦田拜访祖先时，被当地人询问那棵树的名称。当时王氏感到紧张，却巧遇了一块刻有“梅占百花魁”字样的门联，于是便将这株树命名为“梅占”。
另一种传说则是在清朝嘉庆年间（约1810年），安溪三洋农民杨奕糖在百丈坪进行耕作时，一位路过的人挑着苗头来到此地，并向杨施以恩惠。杨奕糖慷慨款待，那位老人随后送给他三株苗种。杨奕糖将这些苗种栽放在自己的玉树厝旁精心培育，最终成熟后，其香气浓郁、味道醇厚而适口。不久，这些特产被广泛传播，每个人都对其赞不绝口，但却找不到合适的名字。村里的一位举人因该茶叶外形类似腊梅，将其命名为“梅占”。随着时间的推移，该茶叶在周围三村五里的范围内得到了广泛种植和认可，从而逐渐闻名遐迩。
特点
梅占茶是一种植株小乔木型，大叶类中芽种植物。这类植物生长姿势挺拔，主干明显且分枝稀疏，节间较长；其叶形椭圆状，上部略呈内折状态，对于光照具有良好的耐受性，而叶色深绿且平滑，无锈迹；更值得一提的是，这类植物拥有厚实而脆弱的叶肉，以及边缘浅锯齿状，以至于呈现出一种独特自然美观。而当它们开花时，由于开花率相对较低，因此壮实果实也就相应减少。不过，这些植物在育芽方面展现出了强大的能力，它们能够快速生长并产生新芽，使得它们成为园艺中的宝贵资源。
