中医古语指出:“寒冬之际,万物潜藏生机,人体活动受抑。养生之道,以御寒保暖为要”。红茶以其甘温质性,善于滋养阳气,能温暖腹中,从而增强抵御严寒的能力,是冬季最适宜饮用的佳品。
红茶含有丰富的类黄酮和钾元素,这些营养成分具有显著的抗氧化作用。类黄酮能够保护身体免受自由基侵害,而钾对于心脏健康至关重要,有助于预防中风和心脏病。此外,茶多酚在与氧化酶相遇时会产生化学反应,使得对胃黏膜刺激减小,同时促进消化功能,对于健胃消食大有裨益。值得注意的是,无论是哪种形式的红茶,只需加入几样其他食材,就能创造出不同的口味风格。
柠檬红茶
材料:优质红茶、柠檬。
制作方法:先用水泡制完毕,再将冰糖加入,让它自然融解;取一片柠檬作为装饰,其余部分挤取汁液备用。在红茶温度降至适宜时,将柠檬汁倒入杯中,并放入切好的柠檬片轻轻搅拌,即可享受15分钟后的美味。如果温度过高,可能导致维生素C流失,因此请务必控制好泡制过程中的温度。
黑糖姜汁红茶
材料:黑糖、干姜、一壶新鲜煎制出的好质量的红茶叶。
制作步骤:首先将干姜洗净后去皮,然后磨成泥状,用纱布过滤掉渣渣仅留下姜汁备用。接下来,将热水冲泡好的一壶高品质紅酒精提取后的原料(即老酒)置于杯内,然后倒入60-80度左右的沸腾水,与之前准备好的姜汁及少量黑糖混合均匀即可享受这款独特风味且营养丰富的小小愉悦瞬间。
奶油香浓奶香型绿豆糕式牛奶配上各种花朵或草本植物提取物做成的奶昔
材料:优选级别较高的地道英国普洱或英式长安绿茵,一壶纯净无污染源泉清凉山泉水,一份新鲜摘自自家花园或者市场买到的新鲜草本植物如薄荷、薰衣草等,以及淡雅细腻感的一罐全脂乳酸蛋白含量较低但仍然保持了良好的口感与吸收率的人参饼牛奶。
做法简洁明了:
使用65-85度之间微温开水来冲泡两三勺地道英国普洱或英式长安绿茵。
将经过初次冲泡并排除所有浮动碎屑之后剩余液体通过一次简单筛网使其变得更为细腻晶莹剔透。
接着将这个已经经过前述处理后的液体再次加热到约70摄氏度,使其达到最佳饮用状态。
在此基础上添加一些冷却至室温以下但不至于完全变冷的人参饼牛奶,以及少许砂糖调节甜度,但不要太多以免影响到原有的自然苦涩特点,最终在一个由薄荷叶、薰衣草等植物所编织而成的手工巧克力粉末包装的小瓷碗里慢慢喝下每一滴珍贵液体,如同是在舌尖上进行一次回忆探险一般让人沉醉忘返。