松针茶，绿意盎然如矛般挺拔，嫩香悠长。沸水一冲，汤色清新明亮，味道鲜爽醇和。古籍记载中有松叶入药治病的佳话，如李时珍《本草纲目》所述“可入药、疗疾”，《神农本草经》更是将助长寿之松针列为“上药”。清代王士雄在《长寿诗》中赋予了松黄之美：“细将松黄径曲捣，朝朝服食保康祥。”今而欧美等国家，对于松树及其产品的利用更为广泛。
然而，这种油性植物易被污垢染污，不易清洗，因此在冲泡前需用去油腻的洗涤剂细心洗净，可使用软毛刷或软布蘸洗涤剂包裹后抽拉擦洗至干净，再以清水浸泡冲洗。
煮制时，每次取30~50克 松针切成1~2公分的小段，与800~1000毫升冷水一起浸泡一小时后，以开水煮至30分钟，再加入600~800毫升热水续煎30分钟。此外，还可以将未煮过的松针放入大口热水瓶中，用开水焖半小时即可享用。且这种茶叶可以多次重复使用，无需像传统茶饮那样追求极度浓稠，只需适量如同喝常规茶叶。
此类天然饮品对于缓解中风、动脉硬化、高血压具有显著调节作用，并对糖尿病、便秘以及频繁感冒及青春痘等问题都有一定的治疗效果。而世界卫生组织推荐每人每天摄入0.05~0.2毫克硒，有助减少癌症风险，而单个千克松针含有的硒量高达3.6毫克，是自然界中的宝贵资源。
尽管如此，我们必须谨慎选择采集地点，不要从城市中心马路边采集，因为这些地方受到汽车尾气污染；也不应选取施有农药或杀虫剂的区域；同时出于保护树木角度，从幼年到5年的幼苗和低于3米高度的树木不宜采摘其需要保存以后的生命力。
