由来
梅占茶的历史可以追溯到清朝道光年间(1821)左右，当时在芦田村有一棵高大而茂密的树木，但它的名字却被遗忘。一天，西坪尧阳王氏前往芦田拜访祖先，村民们特意询问那棵树叫什么名字。然而，王氏一时间竟然答不上来。在此窘迫之际，他抬头看到门前挂着“梅占百花魁”的联句，便灵机一动，将这株神秘植物命名为“梅占”。
另一种传说则指出，这种茶叶的命名源自嘉庆十五年(1810)的一个偶然事件。当时，一位农民杨奕糖在安溪三洋地区的一片田地里工作，一位路过的挑苗老人主动送给他三株苗作礼物。杨奕糖将这些苗种在自己的土地上，并经过精心培育，最终长成了一株香气浓郁、味道醇厚、口感甘甜的佳品。当这个消息传开，每个人都纷纷赞赏，但由于缺乏一个恰当的名称，它无法广为人知。最终，由于其花朵形似腊梅，因此被命名为“梅占”。随后，这种茶叶逐渐在周围地区和更远的地方得到推广。
特点
梅占是一种植株较小型的小乔木，以中芽作为繁殖方式。这类植物具有挺拔且稳固的地姿，其主干明显而分枝稀疏，节间相隔甚远；其叶呈椭圆形，上色深绿且平滑内折，有厚实但脆弱的手感，以及浅锯齿边缘。此外，这种植物极具生长力，对于育芽方面表现出强大的潜能，使得新芽迅速生长并展现出壮观景象。
