由来
梅占茶的历史有着两种流传下来的故事。其中一种说法是，清朝道光年间（约1821年），在芦田一带有一棵高大的树木，但人们并不了解它的名字。一天，西坪尧阳王氏去芦田拜访祖先时，被当地人询问那棵树的名字。当时王氏感到紧张，却巧遇了一块刻有“梅占百花魁”字样的门联，于是便将这株树命名为“梅占”。
另一种传说则是在清朝嘉庆年间（约1810年），安溪三洋农民杨奕糖在百丈坪进行耕作时，一位路过的挑苗老人给了他几株苗作为礼物。杨奕糖将这些苗种在自己家旁边的小山上精心照料，最终培育出了这款独特香气浓郁、味道醇厚的茶叶。当这个消息被广泛传播后，每个人都争相品尝并赞赏，但由于缺乏一个合适的名字，这款茶叶长时间没有得到正式命名。直到村里的一位举人根据其外观与腊梅相似，将其命名为“梅占”。随着这款茶叶在三村五里的广植和扩产，它逐渐闻名于世。
特点
梅占茶是一种小乔木型的大叶类中芽种植物，其生长姿态雄壮，有明显主干和较稀分枝，以及较长的节间。大而椭圆形的叶子呈深绿色，表面平滑且内折，有厚实而脆弱的手感，并具有浅疏锯齿边缘。这是一种多花但少见果实成熟的情况下的植物，其育芽能力强大且能快速生长。
