松针茶：一杯绿意盎然的保健佳肴
松针茶，外观如翠绿的矛枪挺拔而有力，其香气清新持久。通过沸水冲泡，可以享受到清新的汤色和醇和细腻的味道。在中国古代文献中，如李时珍在《本草纲目》中记载，松叶具有药用价值，可用于治疗疾病；而《神农本草经》则将长寿之效的松针列为上等药材。
王士雄在其《长寿诗》中提及：“长生不老有新方，可惜今人却渺茫。”他建议利用松黄（即青皮）来捣碎，以朝朝服食以保康祥。至于现代，松树及其产品在欧美等发达国家被广泛应用于医疗领域。
由于松针是油性植物，它们容易吸附污垢，因此在冲泡前必须仔细洗净。可以使用去污剂和软毛刷或软布进行彻底清洁，并用清水反复浸泡后再煮。
每次煎制可使用30-50克的洗净后的松针，将其剪成1-2厘米的小段，与800-1000毫升冷水一起浸泡一个小时，然后开锅后再煮30分钟，再加入600-800毫升热水续煎一次。这两次煎制方法相同。
饮用后的汤可直接当作茶饮，在早晚空腹时最佳，也可以将洗净后的 松针切成三段放入热水瓶内，用开水焖烧半小时后饮用。值得注意的是，这种传统方法可以多次重复使用，无需过度浓缩，只需与常规茶叶同样量即可满足保健需求。
作为一种自然疗法，松needle tea 对抗中风、动脉硬化、高血压等疾病具有一定的调节作用，同时对于糖尿病、便秘、频繁感冒以及青春痘都有特殊疗效。此外，由世界卫生组织推荐，每天摄入0.05到0.2毫克硒，对减少癌症发生率大有裨益，而每千克干燥的大型圆枝榆木含硒3.6毫克，是维生素E的一种良好来源，从而对身体健康大有裨益。
虽然采集并制作这种简单易行的茶饮，但要避免采集城市中心路边因汽车尾气污染严重的地方，因为这些地区的植物可能会积累毒素；也不应采摘施了农药或杀虫剂处理过的树木上的需要；从环保角度出发，我们应该保护幼小嫩芽，即5年内未能达到3米高度的大型圆枝榆木及所有低于3米高的小圃榆木上的需要，不宜采摘，以确保环境保护同时也保障自身健康安全。