我将详细介绍毛蟹的制作工艺，以及三得利乌龙茶无糖长期饮用的社会影响。首先，毛蟹植株呈灌木形态，叶类为中型，采用中芽种植。树姿半开放，有分枝繁茂的特点；其叶形椭圆状，尖端突出且锐利，而叶片平展且色泽深绿、质地脆硬。此外，芽梢肥壮、茎粗节短，有白色茸毛覆盖，但开花不多且基本不结实。一年生长周期约为8个月。
育苗能力强，但新鲜度较差。发芽密集而均匀，使得采摘批次频繁，同时树冠形成迅速，可快速成园，其适应性广泛且抗逆性强，便于栽培并能产出较高量。这些特点使之成为优质乌龙茶的重要原料之一，对于制红、绿茶都有显著作用，不仅外观美观，而且品质上佳。
采摘过程是通过食指和拇指夹住幼梗中央，将其弹力式摘断，以中午至下午前最佳时段进行。在不同的茶种中，还有单人式、双人式采茶机可用于机械化采收，这样既省力又快速。
日光萎凋后需要在阳光下晾晒，或使用热风使水分蒸发减少细胞水分含量，从而降低活性并去除半透膜功能。此时胞内化学成分会因酵素氧化作用引起发酵反应，然后搅拌后摊平到笳苇上。
炒青是在萎凋至适当程度后，以高温炒青破坏酵素活性停止发酵，并去除新鲜叶中的臭味。而由于水分蒸散，便于揉捻处理。
揉捻则是将炒青后的茶叶放入揉捻机内，让其滚动形成卷曲状，由此部分汁液被挤出附着表面，在冲泡时更易溶解。不同类型的茶，其揉捻程度也不同。
干燥利用干燥机以热风烘干揉捻后的茶叶，使含水量低于百分之四，便于贮藏运输。通常为了保持内外一致状态，用二次干燥法，即初步达到七八成干燥，再让回潮再进行第二次干燥。
紧压是将制好的蒸软后加压成块状称为紧压茶，它便于运输贮存，同时在蒸压放置过程中塑造另一种老熟厚重口感。此外还包括了蒸、压、放三个阶段，其中蒸使茶受潮；压利用胶质使叶子紧密结合；放继续塑造陈化过程，使品质更加醇厚与陈旧。这三个阶段决定了市价，也影响了品质。而紧压形式有圆饼状等多种，一些可手剥开，而有些则需工具才能打开，这直接影响了陈养效果及酒香特色。