关于梅占茶的由来，有两种流传已久的故事。一则说在清朝道光年间，芦田村有一棵高大而茂盛的植物，其名称却被遗忘。王氏家族的一位成员尧阳，在前往芦田拜访祖先时，被当地人询问这株植物的名字，但他一时间想不起来。当时，他抬头望见门上悬挂着“梅占百花魁”的对联，便灵机一动，将其命名为“梅占”。另一种传说则指出，在嘉庆十年前后，安溪三洋地区的一位农民杨奕糖在他的田地里偶遇一个挑选苗木的老人。这位老人路过杨家的田地，并将三个苗木赠给了杨。杨将它们栽在自己家旁边的小屋附近精心培育，最终长成了令人瞩目的品质。经过精心采摘和制作，这些茶叶散发出浓郁香气、醇厚滋味且口感甘甜，是当地人的骄傲。但由于缺乏一个合适的名字，它们无法广为流传。直到有个举人注意到这些茶叶与腊梅相似，便以此为基础，将其命名为“梅占”。“梅占”这个名字很快就在周围地区广泛认知，并逐渐闻名于世。在接下来的几代中，“梅占”成为福建六大名茶之一，以其独特风味赢得了众多品鉴者的赞誉。
