在古老的茶园里,传说着一个关于青茶的神秘故事。这个故事讲述了那些隐藏在历史深处、以其独特风味和色泽而闻名遐迩的“青”字辈茶叶,它们似乎拥有某种超越常人的力量,让人一尝难忘。
这些“青”字辈的英雄们中,有的是来自福建安溪那片被誉为“乌龙之乡”的土地,那里的包种乌龙,是轻度或中度发酵,清香浓郁,被世人称作“北文山、南冻顶”。他们不仅有着精致的手工艺,更有着独特的制作流程,其中包括重复布包成球状揉捻,使得每一颗都是半发酵半球状,外观与内涵都充满了艺术气息。
然而,这些英雄中的佼佼者之一——冻顶乌龙,其实并不是所有的人所知。它源自南投县鹿谷乡,以青心乌龙为原料制成,每年都要经历一次高温慢烘焙,而后再次团揉复烘,使得它既能保持原始美好,又能融入更多丰富的情感。这样的过程,不仅让它成为了一款特殊品种,还使其变得更加珍贵。
除了这些公认的小将之外,还有一些默默无闻的小兵,他们也值得我们去探索和了解。在这场关于 青 茶的大冒险中,我们将带你走进那些未被发现角落,用我们的眼睛去寻找它们,用我们的舌尖去品尝它们,用我们的心灵去感受它们。那时,你会发现原来还有那么多宝藏等待着你的发现,只需要打开心扉,就能迎接属于你的新世界。