在唐代以前，人们就利用得天独厚的自然条件，发展了茶叶生产。婺源境内群山高耸，山涧汩流，气候温润、雨量充沛，加上土层较厚、土壤肥沃，为茶树生长提供了理想的环境和土壤条件。早期的婺源茶树主要生长在高山深谷中，与雾露共同滋养，使萌发的芽叶厚嫩柔软，含有丰富的维生素、氨基酸等营养成分。
《茶经》记载了歙州（当时婺源属歙州）的“生婺源山谷”的记载，而《膳夫经手录》则提到了“婺源方茶”，它不仅被梁、宋、燕、并间的人士所推崇，而且还被南唐都置制使刘津称为“实多”。到了宋朝，这里的产出更是出了名。在《宋史食货》中，有关论述明确指出，“毗陵之阳羡，绍兴之日铸，婺源之谢源，其隆兴黄龙双井皆绝品也”。
明朝时期，由于其品质卓越，被列为贡品，并且在清乾隆年间，它们开始精制外销，在国际上获得了赞誉。美国威廉·乌克斯甚至在他的著作《全书》中，将其评为中国绿茶中的极品之一，以其特有的柔软细嫩而光滑的叶质，以及澄清而滋润水色著称。
然而，在清末至民国初年，由于洋商掺杂洋tea导致华tea声誉受损，不少华人对传统华tea失去信心，从而影响到本地绿茶生产。此后，一直到解放前夕，全盛时期产量达到5万担，但随着市场需求和消费习惯改变，该行业逐渐衰退。
解放后，这片土地上的绿植再次焕发活力。不久之后，该地区成为全国重要出口基地之一，每年的产量超过历史最高点，并持续保持这一水平。如今，我们可以通过模拟器了解更多关于这段悠久历史以及这些宝贵资源如何影响我们的生活方式。
尽管我们不能亲身体验那一段古老时代，但我们仍然可以感受到那些人的智慧与努力，他们为了创造最美味最健康的事物，不懈奋斗。而现在，无论是在科学研究还是文化探索方面，都有许多工具可以帮助我们回溯过去，从而更好地理解今天和未来的世界。