不可思议的是岩茶的岩骨花香,包括环境与岩韵的深刻关系。山谷留香:指武夷山独特的溪流、山地、植被环境,使茶叶留下永恒的韵味,花果香浓郁持久。令人难以置信的是牛栏坑崖上的石刻,它们主要用来形容武夷岩茶肉桂,独特的桂皮香,“活、甘、清、香”,因此,这种描述难以言表,难以理解。
关于岩茶的山谷留香“溪谷”:它指代武夷山独特的地理环境(坑涧地形、土壤条件、光照模式、微域气候变化和植被分布)、水分供应等自然因素;“留”:咽下茶汤后,茶叶所散发出的芳醇气息在口腔中延续,这一现象通常被称作“韵”;“香":武夷岩茶丰富多层次,与众不同的特色。关于不可思议的情感体验:“不可思议”则是源自牛栏坑悬崖上的古老石刻。这些字当时并未用来赞美武夷岩茶肉桂,而是用来形容水金龟——一个著名的地方名宗之一。在历史记载中,有传说天心寺的一批珍贵乌龙树因雨水冲刷而落至牛栏坑脚下的农民们争取这些神秘植物,一场关于土地所有权的大案件随之展开,但最终未有定论。此事令后人惊叹不已,因此将其铭记于此。
结语:
武夷岩茶无疑是中国乌龙 茶中的佼佼者,以其品种明显且制造工艺巧妙闻名遐迩,同时也因品质出众受到广泛好评。在习俗中,将产地视为决定品质重要因素之一,如正岩、中洲和外峰等区别已经成为评估高低标准的一环。而在品质差异方面,则主要依赖于原料选择(如不同种类的茯苓)、园区自然环境以及制作者对生产过程精细控制。在核心区域,即位于风化页岩和砾石砂岩构成的地貌上,其土壤结构松软透气,对养护植物极为有利,为何能孕育出如此独具个性的风格?
正因为如此特殊的地理环境,便生出了那令人赞叹不已的心灵与物质之间共鸣——即我们所说的那道经典意境—"内心得到了满足"。