莫干黄芽茶的价格,岩茶品种有哪些?莫干黄芽属于六大茶类中的黄茶,以其独特的闷堆渥黄工艺闻名。产于浙江省湖州市德清县境内的莫干山,是省级名茶,历史悠久。今天,我们来探讨莫干黄芽茶多少钱一斤,一般什么价位。
莫干黄芽的工艺
鲜叶摊青:新鲜入厂的叶子必须进行分级和摊青,并在通风槽上均匀薄铺,以避免阳光直射,失重率应在13%至18%之间。
杀青:杀青要求高温快速处理,以保持绿翠色泽,无红梗、焦叶等问题。失重率一般为40%-45%,之后立即摊凉。
揉捻:通过压制掌握“轻—重—轻”原则,防止破碎。特级成条率达85%-95%,一级以上成条率达到80%以上。
加温闷黄:将揉捻后的叶子包裹后,用专用设备提供稳定的温度烘烤,使之转变为金色状态中途可翻动以供气化。
初烘:初次烘焙时要先高后低控制温度,使得含水量降至30%左右,然后筛选并理条再次晾凉。
做形:使用平锅或理条机对理条进行调整,可使得每一根都紧密结实且整齐,失重率10%-15%.
足干:理好的条状放置后再次烘干,将含水量降至6.5%以下以完成制作过程。
干茶整理及时筛分去除片末,小于1.5%以保证质量标准。
9,最后将乾燥後的大師級別葉子存放在專屬倉庫中,每年保留於0℃-5℃環境下,不受污染並冷藏保存以延長壽命
莫甘黃芎價格
市場上的價格通常在1000元到1500元不等,一斤,而不同品質和等級將會影響到最终售價。特別級別或者珍貴品種可能達1200-1500元/斤,但實際售價因為多種原因而不固定,因此購買時應選擇信譽良好商家,並考慮產品質量而非僅僅追求便宜。此外,要注意勿因小利益而犧牲品質,因為此類高檔款式若無法達標,其口感亦將受到影響。