1385年,明朝洪武十八年,举子丁显因病上京赴考,在途中巧遇天心永乐禅寺的和尚。和尚为他泡了一壶特制茶叶,使其病情立即痊愈。丁显考中状元后,感谢和尚并询问其茶叶来源得知是武夷山的茶树。他脱下大红袍,将其绕三圈披在了那棵树上,从此这款茶被称为“大红袍”。他将一锡罐装好的大红袍带回京城,并在皇后得病时用以治疗,她喝后迅速康复。皇帝闻讯,对丁显极为赏识,并赐予他一件红袍,让他亲自前往九龙窠(读kē)挂起,以示龙恩。此后,大红袍成为专供皇家享用的贡茶,被世人传颂。

据说,每年的朝廷派官吏都要身着大红袍解放于贡茶之树,因此名为“大红袍”。从穿戴大红袍到品茗之间,便能体会到群山环抱、溪流潺潺、岩壁挺拔、风雨交加的武夷山之美。武夷山风景秀丽,青翠欲滴,仿佛书声自然伴随着景色与香气共融,让人自得其乐。

花香、大紅袍更是令人惊艳,其花香、果香、乳香交织出清新而不失醇厚的口感,是纯手工采摘的大紅 袞 茶青精湛制作而成,不仅保留了较多维生素与茶多酚,而且冲泡备器对乌龙类皆适宜,无论盖碗还是紫砂壶均可。

赏 茶时,不论冲泡者或品饮者,都应细细观察外形与色泽,以及干燥前的芳香。在置入杯中的瞬间,即可嗅闻迷人的香气。在洗沸过程中,要尽量保持高温,以促进汤水翻涌。而出汤至最后分杯倒入各位客人耳边,则需谨慎稳重,为每一位提供独特的体验。此刻,一股满室生烟般浓郁气息四处弥漫,将品茗杯及闻香杯呈现在众目睽睽之下,再次倒入闻香杯内,与品茗杯相呼应。一双手轻轻搓动闻 香 杯,同时微微闭眼深吸一口,这份宁静如同艺术家完成作品后的满足感。这一刻,大紅 袞 的真正魅力展现无遗,它不仅是一种饮用,更是一种生活态度的一种体现——慢慢来,用心去感受每一个瞬间,每一种味道。