在1385年的洪武十八年,一位名叫丁显的举子因病路过武夷山时,巧遇天心永乐禅寺的一位和尚。和尚为他泡了一壶特制的茶水,丁显不仅痊愈,还考中了状元。当他回到京城后,为皇后的病情所困百医无效,他又拿出了那罐神奇的茶叶。皇后饮下后身体渐康,这份功德让丁显被赐予一件红袍,并被派去武夷山亲自将其挂在大红袍茶树上,以示龙恩。
从此,大红袍成为专供皇家享用的贡茶,其盛名也传遍世间。在每年的贡茶之际,官吏们都要身着大红袍解袍挂树,因此得名“大红袍”。这不仅是一种美味的乌龙茶,更是品茗之间感受到武夷山独有的风景秀丽与精神境界的大师级作品。
花香大红袍以其明显的花香、果香和乳香著称,是通过精湛的手工采摘与高超的功夫茶制作工艺打造而成。这款岩茶保留了较多的维生素与茶多酚,使其口感既温润又顺滑。大红袍适合盖碗或紫砂壶冲泡,不论是冲泡者还是品饮者,都应该细致地欣赏它外形、色泽以及干燥时释放出的初次香气。
冲泡时,要快速置入并保持温度,然后进行洗沸和高冲,让水流过叶片使其翻滚起来。出汤之后,将余温倒回池中再次使用,最终均匀倒入闻香杯中,每一次都是艺术家的完美呈现。此刻,在满室生香之中,与朋友共享这种生活体验,便能领略到品质生活所带来的快乐。最后,在深呼吸之后,用心品味每一口,即便是最熟悉的人也会有新的发现,从而真正体会到“清、香、甘、活”的韵味。