在历史的长河中,武夷岩茶的分类方法多种多样,正如我下面所述:

首先,我们可以通过拟人手法来命名,如叶嘉、晚甘侯,这样的方式赋予了茶叶生命般的人格特征。

其次,是根据成品茶形状来命名,如唐代的团茶、宋代的龙团凤饼,这些名字不仅美观,而且能够体现出茶叶的独特外观。

再者,我们也可以根据茶泡煮后的表面状态等命名,如唐代的碾膏、蜡面,元代的石乳等,这些名称反映了饮用时所呈现出的特殊景象。

此外,还有以成品茶形状命名,如明代的粟粒、紫笋、灵芽等,这些名称直接描绘出茶叶本身的一种模样。

然后,便是根据制作方法来命名,如武夷松萝等,这样的方式强调了制作者对产品过程中的精心打磨和细致工艺。

接着,还有按照采制时间先后来命名,如雨前、明前、先春、次春、探春等,每一款都承载着不同的季节气息和故事背景。

此外,不可忽视的是将同一种茶树菜茶分为各种等级,即既是tea类又是等级,比如清代划分的小种、大种、小茗、中茗、大茗、高茗以及奇怪的大生意之类。近40年间,则更倾向于使用具体而详尽的地理标志或植物学术语进行命名,比如采自某个著名水仙树的地方就被称作“水仙”。

最后,在清末民初时期,武夷岩 teas 的这些传统菜 tea 品种,就像是一片繁茂丛林,有着千余个不同名字,可以大致分为八大类别:第一类以环境为依据,将其按生长地点进行区分;第二类则是基于花卉形态与自然景观;第三类则以颜色作为主导元素去创造;第四至第七各组分别代表早熟或迟熟植株,以及香气特色丰富或神话传说中栽培年代。每一个名字背后,都蕴含着深厚的情感与文化底蕴,使得每一份武夷岩 tea 都显得格外珍贵且独一无二。