冻顶乌龙茶，亦称为冻顶茶，以其卓越的知名度和优雅的品质而广受欢迎。它属于包种茶这一传统分类，其名称来源于福建安溪地区，当地的茶商在销售时，均使用精美的方形毛边纸作为盛放容器，将四两茶叶整齐地装入，并用另一张相同大小的纸片覆盖上，形成一个独特的长方形包装，再加上明确标识的唛头，便将这种出售方式命名为“包种”。冻顶乌龙茶以其独特之处著称：
茶叶呈半球状，外观色泽深墨绿色调，边缘微显金色光泽。
冲泡后的汤色呈金黄琥珀相间，是一种既醇厚又甘润口感，同时带有熟果香或浓花香味道，不仅如此，它还具备十足回甘和明显的地焙火韵味，使人难忘。
茶叶展开后，可见到青蛙皮般灰白色的点缀与虾球状卷曲，这样的外观给人以层次感。更值得一提的是，在这些叶片中间通常是淡绿色的，而边缘则镶嵌着红色的细线，这种特殊造型被称作绿叶红镶边，或是青蒂、绿腹、红镶边，每一处都蕴含着深邃历史和文化底蕴。