其实普洱茶的香气多样且复杂，这20种仅是其一部分，许多茶叶具备独特而难以捉摸的香气。经过存储后，一些茶品会产生令人惊喜的新香味，让人难以预测和记住。甚至需要反复品尝才能完全辨识出那些迷人的香气。
很多人认为只有绿茶才拥有丰富的香气，但事实上，普洱茶同样能展现出各种各样的风味，比如高质量熟普洱在发酵过程中能够释放出玫瑰花般温柔的芬芳。而广东仓库中的生普洱，如果年份较长，也可能会散发出梅子般清新的香味，这并不仅限于熟 普洱。
此外，还有时我们称之为火工或炒锅香，而乳香则可以在熟普洱中体验到。这说明了每一种普洱都有其独特性，不同处理方式和时间长度都能带来不同的感官体验，使得品鉴者不断探索其中的奥秘。
