一、古代白茶
福鼎的白茶历史悠久，早在远古时代就已经存在。太姥娘娘用白茶治疗小儿麻疹的传说流传已久，这表明了白茶不仅可饮用，也有药用价值。陆羽《茶经》中提到“永嘉县东三百里有白茶山”，后来专家们确定这就是太姥山，因此证明隋唐前期在福鼎就已经种植和制作过白茶。
二、贸易阶段
清朝时期，福鼎的贸易进入盛期，《闽海关年度贸易报告》、《福鼎县志》等文献都记载了白茶的贸易情况。1795年，银针首次由福鼎制成，这是对银针由此地首创的文字记录。在1869年卞宝第的《闽峤鞧轩录》中提到：“福鼎县，物产 tea. 白琳地方为 tea 商聚集处。”这个时候，白琳已经成为一个重要的地方，以生产高质量的手工艺品著称。
三、现代发展
新中国成立后，随着国家政策和技术进步的推动，一些新的工艺和设备被引入，使得生产效率大幅提高，同时也确保了产品质量。在1999年之后，由于市场竞争激烈和成本压力，加上品牌建设不足，最终导致一些企业破产。但是，有的一些职工组成了新的企业继续从事生产工作，并且注重无公害和生态建设，为未来的发展打下基础。
四、降糖神器
近年来，不少研究显示绿色食品特别是某些特定的植物性食物，如黑巧克力、高纤维水果（如苹果）、全谷物以及某些类型的人参黄芪等，对控制血糖水平具有积极作用。而且这些食物都是可以通过自然方法或者化学合成方法进行加工处理，从而形成一种特殊功能性的产品，即所谓“降糖神器”。这种产品结合了现代科技手段与自然资源，可以有效帮助管理血糖水平，从而对那些需要控制血糖的人群产生积极影响。
五、结语
总之，在过去几千年的时间里， 福鼎 的 白 茶 不 仅 是 一种 名贵 的 饮料，它 还 是 一种 有着悠久历史 和深厚文化底蕴 的 社会现象。在当今社会，我们不仅应该珍视这一文化遗产，还应该将其作为一种工具，与科学技术相结合，为更多人提供健康生活方式。这也是我们今天重新梳理这段历史并展望未来的一种责任感与使命感。