在江西省西北部的靖安县，生长着一款名为靖安白茶的珍贵茶品。这种茶以其外形独特，形如凤羽的条索和莹薄透明的叶片而闻名。叶脉翠绿，呈现出鲜爽馥郁、甘味生津的特性。在汤色上，它展现出清澈明亮且具有高雅特色。
嫩茶氨基酸含量达到了6%以上，这比其他绿茶高2到3倍，而茶多酚含量较低，使得这款白茶呈现出鲜醇柔和的滋味。
靖安县因其优美的地理环境，被誉为“红土地上的绿洲”、“天然氧吧”，是江西唯一的国家级示范森林公园，也是一座国家AAAA级旅游景区。这里的生态环境极佳，为当地白茶产业提供了良好的自然条件。
经过国家权威检测，靖安白茶不仅满足了国标要求，而且在一些重要指标上表现出了优越性，比如氨基酸含量比国标高1.4%，农药残留量达到“0”，大肠菌群低于国标10倍等。
为了振兴江西地区的经济发展，2006年时省委、省政府提出了重振本地农业产业的大战略，并将靖安定位为全省首批重点产区域域示范基地。县政府致力于推动这一行业，以科学发展观作为指导，将白 tea 设计成为主导产业、特色产业和富民产业，并通过引进先进技术和培养专业人才来支持这一过程。
近些年来，这款静 安 白 Tea 获得了一系列荣誉，如上海国际茶文化节上的“中国名 Tea”称号，以及在江西省内外举办的一些重要比赛中的金奖。此外，它还成功进入了北京、上海、浙江等十几个省市市场，其受欢迎程度不断提高，但供给不足反映了它强劲的地位与需求。