我是华莱黑茶，独特的风味让人难以抗拒。在许多人的心目中，我虽然外表粗糙，气息沉重，但我的魅力却深远。没有鲜嫩的绿茶香，没有高贵的普洱香，更没有饱满的红茶味。我问自己，为何有人会钟情于我？答案在于我的独特之处，我与众不同的价值和特色。

华莱黑茶：选材

每当清明前后，采茶人们如潮水般涌入山野，以春芽为佳制作绿茶或红茶。而我则不同，我不急于一时，在春末采摘后的半个月内才被收集起原料，而其他弃置的一些粗枝大叶便是我赖以生存的主要材料，将它们一并装进篓中。

华莱黑茶：含梗量

对于我们黑茶来说，含梗量有着严格要求，这与成品后期良性转化紧密相关。如果缺少一定含梗量，压制过紧、氧气供应不足，便影响了金花（冠突散囊菌）的生长和繁殖，从而影响整体品质。此外泡汤取饮也变得不便利。因此，我们必须遵循湖南省对含梗量的详细规定，如普通茯砖需小于等于20%，天尖5%，贡尖6%，生尖10%。

华莱黑茶：特殊金花

在加工过程中，我产生了一种独特金颗粒——金花，即冠突散囊菌，它是一种益生菌，对身体极为有益。但只有在安化这片土地上才能孕育出最佳品质，这种“金花”被列入保健食品，有助降脂、降压、调节肠内代谢等特殊功效。

土壤环境特别

家住冰渍岩层上，这种岩层古老而富饶，其地土壤风化完全，一切营养元素都蕴藏其中，使得我能更好地吸收这些营养成分，成为一个健康且丰富的产品。

养生与生活

江南地区的人多喜爱喝绿tea，那其新鲜又纯净，如同舞台上的优雅演员。但绿tea只能维持一年左右时间，不久就会失去香气。我不同，可以煮沸享用，不受保质期限制，只要越陈越香，因此也被誉为“可饮古董”。

睡眠友好

相较红色和绿色的伙伴，我咖啡碱及多酚显著减少，而多糖、没食子酸增加，并且醇类、醛类化学物质减少。这使得喝下我不会引起失眠。我所拥有的氨基酸是一种神经传递剂，可调节脑部兴奋或镇静，让你拥有更好的睡眠质量。