我亲眼所见，那片高山茶的海拔达600多米，位于杭州市临安区高虹镇的龙上村。百亩高山茶开采的景象，让人不禁赞叹。在这里，春天提前了，因为海拔较高，温度低气候干燥，这使得白茶、黄金芽、黄茶和龙井等四种中国六大名茶得以在其他平原地区迟缓开花之前，就已经成熟。
每年的这个时候，我都能看到200余位专业的采茶工人，他们来自江西乃至千里之外的地方，有的是经验丰富的老手，也有的是年轻新人的初来乍到。但无论是哪一类，他们都能够按照专家的指点，不仅要保证质量，还要确保量足。这份对待工作的认真态度，让我印象深刻。
他们使用一种独特的手法叫做“提手采”，通过食指和大拇指共同提起嫩叶，然后用甲去掐下，这样可以避免因用力过猛而导致手指变黑影响质量。这种传统的手艺，是农林部门推广的一种现代化方式，它既保留了古老技艺，又充满了创新精神。
在这片青翠如茵的地带，每个人背着一个背篓，一边翻飞的手指上，一颗颗新鲜出炉的绿色嫩芽被迅速放入背篓中。我听说，在淡季期间，如今已是第二年，我们这里又迎来了春天，而百亩高山茶正值最佳采摘时期。
据负责人施水银介绍，这里的木公山茶叶基地面积达30多亩，是全国知名的大型生产基地之一。由于地处海拔较高，环境条件优越，使得这里产出的白茶尤为珍贵，其品质无污染且口感好，被誉为“黄金级”的佳肴。此次第一批春茶预计将于4月18日完毕销售，为此，我们必须抓紧时间，把握机会，以保证每一抔土地都能得到最好的利用，从而让我们的产品更受欢迎，更具有竞争力。
