在遥远的清朝乾隆年间，当时贵州大定府有位姓简名贵朝的人，在山东文登县任知县时，对茶叶颇感兴趣，感到能提神，解除疲劳。当他回乡葬父时，带茶籽回大定海马宫定居种植，加工成茶，饮之香气浓郁，滋味醇厚甘甜。汤色似竹绿，他命名“竹叶青”。送大定府鉴尝深得官府好评后逐一上送直至朝廷岁岁作为贡品。可见海马宫早已列为贡品誉满全国。

海马宫位于贵州省大方县老鹰岩脚下的海马宫乡。其产区三面环山一面通河谷高1500米左右气温13℃无霜期260天降雨量1000—1200毫米月平均相对湿度80%以上为贵州较寒冷高湿区域。但三面环山构成天然屏障阻挡寒冷空气再加植被茂密形成小区气候独特。而母质砂页岩土质疏松钾含丰富酸碱适度适于生长。

采摘标准前后开采一级二级三级各有特点条索紧结茸毛显露嫩性强评品以黄汤明亮清悦为优黄暗闷浊差醇和鲜爽回甘收敛弱好苦涩淡闷次芽叶肥壮匀整鲜亮好芽叶瘦薄黄暗次。

那么这样的佳肴是如何制作的呢？加工工艺分杀青初揉渥堆复揉再复炒再复揉烘干拣剔等步骤具体做法杀青锅内140℃投700克要求透匀当消失初揉平底新锅乘热进行渥堆白布包裹压紧24小时形成独具风格。渥好的再揉炒干到条索紧蒸发水分增进香最后烘干文火慢炕10多小时达到香高味醇足干目的拣剔筛去碎末分级包装贮藏全过程30多小时。

每一种名品都有自己独特益处海马宫也不例外沤过程产生消化酶对脾胃最利消化不良食欲不振懒动肥胖皆可饮而化纳米更发挥原功能穿入脂肪细胞恢复代谢使脂肪化除利用二扇门微量元素穴位调节增加脂肭代谢。而且丰富营养物防癌抗癌杀菌消炎特殊效果保留85%以上其他所不及。此外防癌功效，为其他茶所望尘莫及。