武夷山天价茶品鉴:银针黄茶金牌对决,哪一款更适合你的口味?
江南古村落
品质介绍:叶片细腻,呈浅绿色。
汤色分析:清澈见底,带微橙光。
干茶特点:结实且紧致,如同白发般的纹理。
主要产地:中国浙江省武夷山市
分类归属:黄茶类别
香气风味:醇厚而又爽快
健康功效:防癌、抗菌、消炎
储存技巧: 保持干燥、密封、避光与低温环境。
君山银针黄茶之美——工艺探秘
“玉石俱烧”,这句诗词形容了君山银针的精妙之处,其制作过程亦是如此精湛。下面,我们将揭开君山银针的制作神秘面纱。
杀青法门:
在杀青阶段需注意重力摩擦,让芽苞沿边缘自然滑落,
由怀内向前推再上抛散,以此方式去除多余水分。
初烘调理:
杀青后,将其杨簸几次以散热,然后置炭火上初烘制,
使其水分蒸发至适宜状态。
初包保养:
用牛皮纸包裹新鲜杀青后的茶叶放置两日,
这样便可观察到初步形成的银针形态。
复烘复包:
与初烘和初包相似,但为了进一步减少水分和提升香气,
进行第二次复 烘及复 包处理,使得成品更加完美无瑕。
足火煮沸:
最终在五十度左右温度下进行足火炖煮至干透为止,
通过以上详细描述,您现在对君山银针黄茶的工艺有了深入了解吗?这款高端黑tea因其独特工艺而备受赞誉,是黄茶爱好者必选之选。但对于孕妇、便秘患者、高血压人士以及贫血患者和易失眠者来说,由于含有的咖啡碱或鞣酸等成分可能不适合他们体质,因此在饮用时应谨慎选择。