铁观音：外形条索蜷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显红点明，叶表带白霜。传统铁观音具有天然兰花香、栀子花香或桂花香，香气高爽持久，清香型香气细长幽雅。汤色淡绿，清亮，叶底较嫩，无红边。
本山：外形条索尚肥壮、紧结，有些茶芽呈现“竹节”特征，与传统铁观音的不同之处在于其叶梗与尾部大小更加一致，使得整体形态更为协调和均匀。色泽乌润，如熟透的香蕉皮色，以青蒂绿腹红点现著称。
内质：汤色橙黄或清亮，不同于铁观音的深度，是由于本山茶含有的黄烷类成分较多，这使得其味道略浓厚而不失清纯，同时也具有一定的苦涩感，但这并非缺陷，而是显示了本山茶独特的品质。
叶底：颜色通常是黄绿相间，最具特色的地方在于叶面有明显隆起，让人感觉仿佛是在品尝一幅精细绘画，每一个折叠都蕴藏着不同的故事和风情。主脉虽然比不上某些其他品种，但它依旧散发出一种温柔而稳重的气息。
关于本山茶，它们以适应性强且生长势佳著称，因此价格相对亲民。不少消费者难以区分它们与高端品牌下的铁观音有何差异，因此很多商家会将它们标榜为“真假铁观音”。尽管如此，本山茶自身也是一款优良产品，其咸甜可口、高饱和度，以及耐泡性，都让它成为那些追求品质但又经济实惠的人们所喜爱的一选择。此外，它们还能保持悠长时间内的滋味与芬芳，为爱好者带来无尽惊喜。
至于安溪铁观音，它源远流长，可以追溯到雍正年间，当时它被发现并开始在市场上流行开来。这是一种娇弱且抗逆能力较低的植物，因而产量并不丰富，被誉为“好喝不好栽”。然而，在安溪地区特别是西部地区，“内安溪”的环境极为适宜，是当今最受欢迎的地方之一，其中群峰错落云雾缭绕，再加上土壤酸性红壤及土层深厚，为这个区域提供了完美的地理条件。而制作高质量的大师级别 铁观印则需要三大要素——天（适宜环境）、地（优良土壤）以及人（精湛技艺）。
对于真正的情境探究到的极品级别水准上的iron tea，则展现出令人难以忘怀的一系列特色，比如馥郁持久且特殊独有的lanhua fragrance，还有一丝白桂花般迷人的香气。在这些方面，它绝对能够超越一般水平，并且拥有醇厚甘甜同时回味悠永，让每一次冲泡都能享受到令人满足的心灵慰藉。一旦你尝试到了这样的iron tea，你就会明白为什么人们总是谈论着这种宝贵珍稀物资——因为它那持续不断却又不失韵律感的情境反复再次浮现在你的记忆中，让你忍不住想要再次体验那种神秘而迷人的瞬间。而即便经过十遍以上冲泡，这样的iron tea依然保留下原初真实的声音，那份震撼人心之余韵，将永远留存在我们心中作为一段美好的回忆，一段生活中的宝贵经历。
