在安溪西坪尧阳的深山老林中,隐藏着一位传奇般的茶种——本山茶。据说,在1870年左右,一位叫圆醒的茶人发现了这款独特的乌龙茶,并被誉为“圆醒种”或“本山种”。1985年,本山茶在全国范围内被认定为优良品种,从此它不仅在原产地得到发展,还传播到闽南、闽中等地区。

当你拿起一捧本山茶,手感就能感受到它那沉重如铁的条索和鲜亮的梗。成品颜色呈砂绿油光闪亮,让人忍不住想去探寻这背后的秘密。当香气扑鼻而来,你会发现它既有铁观音那种浓郁香气,又带有一丝淡雅。这是因为本山茶汤色金黄明亮,入口润滑略苦后返甘甜,仿佛有蜂蜜味道萦绕其中。

要真正体验本山 teas 的魅力,就得按照四个步骤来品尝:

尝:先从干毛茸茸的一团看起,它们色的沙绿油光闪烁着古老智慧。

品:用三指护鼎技巧慢慢揉开,每一片都透着精致与坚韧。

饮:轻轻倒入杯中,那汤花随水流而生,如同天籁之音。

形:最后,用心去感受每一个细微变化,那就是对美好事物最真挚的情怀。

所以,如果你想体验一次中国乌龙史上的奇遇,不妨试试这份来自远古时期的小小冒险——品尝一下那让人难忘的、本山 tea!