君山银针黄茶的金辉

江南绿茵

品质特点:叶尖鲜亮,色泽明丽。

汤色亮丽:橙黄通透,香气四溢。

干茶外观:结实坚固,如同白发。

主要产地:中国湖南省。

分类别:优质黄茶。

风味特色:醇香清爽,无涩感。

健康益处:

防癌抗炎,

杀菌消毒,

调理身体。

保存秘诀:

保持干燥,

密封保存,

避免阳光直射,

存放在低温环境中。

君山银针的制作技艺

古人赞叹“金镶玉尘心去,川迥洞庭好月来。”这句诗形象地描绘了君山银针的独特魅力,也反映出了其精湛的制作工序。下面,我们将一窥究竟:

杀青工序:

在杀青过程中需注意重力的摩擦。怀内向前推,再上抛散,让茶芽沿边下滑,以确保每一片都能得到均匀处理。

摊凉初烘:

杀青后的茶叶需进行杨簸操作以散去热气,然后再次放入炭火上进行初烘,使其达到最佳状态。

初包与复烘复包:

用牛皮纸包裹并放置箱内两天,使君山银针基本形成。之后进行复烘和复包,以进一步提高香气浓度和水分蒸发率。

足火收制:

足火温度控制在五十度左右,将其煮至完全干燥,从而完成整个制作流程。

通过以上介绍,您现在对君山银针黄茶的制作工序有了更深刻的了解。这款珍贵黄茶不仅拥有美妙的口感,还具备多种健康益处,是品尝者追求的一种高级选择。不过,对于孕妇、便秘患者、心脏问题者、贫血患者以及神经衰弱者的来说,由于饮用后可能会产生不良影响,因此建议慎之又慎。此外,由于个人体质不同,对于适量饮用的定义也各异,请务必根据自身情况合理安排饮食和生活习惯。