君山银针黄茶的金辉
江南绿茵
品质特点:叶尖鲜亮,色泽明丽。
汤色亮丽:橙黄通透,香气四溢。
干茶外观:结实坚固,如同白发。
主要产地:中国湖南省。
分类别:优质黄茶。
风味特色:醇香清爽,无涩感。
健康益处:
防癌抗炎,
杀菌消毒,
调理身体。
保存秘诀:
保持干燥,
密封保存,
避免阳光直射,
存放在低温环境中。
君山银针的制作技艺
古人赞叹“金镶玉尘心去,川迥洞庭好月来。”这句诗形象地描绘了君山银针的独特魅力,也反映出了其精湛的制作工序。下面,我们将一窥究竟:
杀青工序:
在杀青过程中需注意重力的摩擦。怀内向前推,再上抛散,让茶芽沿边下滑,以确保每一片都能得到均匀处理。
摊凉初烘:
杀青后的茶叶需进行杨簸操作以散去热气,然后再次放入炭火上进行初烘,使其达到最佳状态。
初包与复烘复包:
用牛皮纸包裹并放置箱内两天,使君山银针基本形成。之后进行复烘和复包,以进一步提高香气浓度和水分蒸发率。
足火收制:
足火温度控制在五十度左右,将其煮至完全干燥,从而完成整个制作流程。
通过以上介绍,您现在对君山银针黄茶的制作工序有了更深刻的了解。这款珍贵黄茶不仅拥有美妙的口感,还具备多种健康益处,是品尝者追求的一种高级选择。不过,对于孕妇、便秘患者、心脏问题者、贫血患者以及神经衰弱者的来说,由于饮用后可能会产生不良影响,因此建议慎之又慎。此外,由于个人体质不同,对于适量饮用的定义也各异,请务必根据自身情况合理安排饮食和生活习惯。