世间茶叶，千姿百态。若以颜色区分，茶有六类：绿、黄、青、白、红、黑茶，此非鲜叶颜色有别，实为制作工艺不同而致。然原叶既同，缘何制成不同种类？盖因原叶质地不同，不同工艺更能发挥其所长也。其茶汤，色、香、味、药理效果亦大不同，可为不同需求爱好者所选择。
茶叶自始为人所用，时已久远。由单一种类发展至品类丰富，其变迁多为试验、改进、完善之过程；亦或为妙手偶得，而后日臻完善。
相传红茶源于中国，亦为偶然所得。此一偶得，却开宗立派，红茶自诞生于世，因风格独异，大受世人欢迎。欧美海外，竞相风靡，以饮中国红茶为尊荣。
祁门处皖南，自古产茶，但名不显赫。一度从绿转向红，再问世声名鹊起，是“红茶皇后”。祁门红 tea尤以香气高妙出名，其香高扬多样，如花似果如蜜，又非花非果非蜜，让人迷醉难辨，无法定名，所以称之为“祁门香”，并列入世界三大高香 茶。
祁门红 tea一直因独特的品质，被人们仰慕，有百余年了。这款tea兼容各种口味调和美味温和且促进润泽。原来，这是因为内含的原料本身就精良，只是需要经过专门的工艺来展现出来，就像千里马遇到伯乐，从普通变成了珍贵物品一样。
孔子说：“质胜文则野，文胜质则史。”这句话意味着只有在质量上超过文字的人才算真正的君子。而君子又是一位能包容他人的缺点，并提倡他人的优点的人。他能够理解人家的不足，也能够欣赏到他人的长处。
今天的祁门 red Tea依旧使用这种自然而又考究的手法，它不仅拥有天然优良的材料，而且还通过精心挑选保证了每一片都很出众。在传承这些古老技艺中，我们注重正统性和完整性，每一个环节都要细心制作，使产品更加雅致和专业。
因此，可以说今天的一种red Tea既在质量上也有文采，它既朴实无华又充满魅力，更具有融合与包容的情感以及谦逊与温柔的心灵。如果将它比作人类中的君子，那么它就是最完美的人物形象！