铁观音：外形条索蜷曲，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显红点明，有白霜覆盖。传统铁观音散发着天然兰花香、栀子花香或桂花香，其清高的香气持久而细长幽雅。汤色淡绿，如同清澈的泉水，无红边，只有绸缎般嫩滑的叶底。
本山：外形条索肥壮且紧结，叶梗呈现红亮光泽，与其它茶种不同的是，它们整齐且细瘦，有着醒目的“竹子节”尾部，并带有一定的体积和重量。色泽乌润如熟透香蕉皮，但具有青蒂绿腹红点现象的独特特征。
内质：汤色橙黄或清甜，没有异味，而是以一种清纯但略带浓厚的香气为特色，这与铁观音相似，但更加轻盈。
叶底：叶底尖簿哦，不仅如此，还有着特殊的隆起和主脉浮白，这些都是品质出众的一部分。此外，叶面还散发出一丝丝微妙的光辉。
本山茶以其强大的生长势力和适应性来吸引消费者，由于价格更具优势，因此被许多人视作铁观音的一个合理替代品。不论是香气还是品质，本山茶都能与之媲美，同时也拥有乌龙茶耐泡这一共同特性，是对爱好者的极大满足。此次泡制更是精心挑选最好的原料，从中可以感受到这份无可替代的情趣和魅力。
铁观印则在雍正年间，在安溪西坪尧阳被发现并推广至今。这是一种娇弱且抗逆能力较差的植物，它们产量有限，以至于有人会说它们“好喝不好栽”。然而，在安溪主要生产区——内安溪，这里的群山环抱、云雾缭绕，以及酸性红壤土壤，为它们提供了一个完美适宜的地方。在这里，一年的时间里，可以分四季采摘春夏暑秋四期佳果。而制作优质精品铁观印，则需要三方面条件协调一致，即天赋良好的气候环境、纯种铁观印茶树以及深厚土壤地理位置海拔高程以及4-10年生的精选产品；再加上人的智慧与技艺，便能创造出真正令人难忘的一杯佳肴。极品 铁 观 音，更是一番醉人之境界，它不仅馥郁持久，而且在每一次呼吸中，都能感受到那份特别而独特的地灵韵，让人沉醉其中不能自拔。