云南红茶，简称滇红，是中国六大茶类之一的红茶，它以其身骨重实、色泽匀称著称。主要产于云南省的凤庆、勐海、临沧和双江等县。滇红的制作工艺精湛，从采摘一芽二三叶的大叶种茶树开始，经过萎凋揉捻发酵干燥等步骤，形成了独特的香气鲜爽与浓香滋味。
冲泡时汤色呈现出明亮的红色，并且金圈清晰可见，这是品质高端的一大特点。此外，每个产区都有自己的特色，比如云县、凤庆和昌宁地区生产出的滇红尤为闻名，它们的香气尤为醉人。
除了滇红之外，还有祁门毛尖、大吉岭正山小种、日照黄雀楼等其他几大知名品种组成了中国这六大主要茶类中的全发酵 茶系。这其中每一种都有着独到的风味和文化底蕴，让人在品尝中感受到不同的历史与地域魅力。
