云南红茶，简称滇红，是中国六大茶类之一的红茶，它以其身骨重实、色泽匀称、冲泡后汤色红亮、金圈突出、香气鲜爽和滋味浓香而闻名。这种高品质的茶叶主要产自云南省的凤庆、勐海、临沧和双江等县，其中云县、凤庆和昌宁地区所产的滇红尤为闻名。
滇红的制作工艺精湛，采摘一芽二三叶的大叶种茶树为原料，然后经过萎凋揉捻发酵干燥等复杂过程，最终呈现出散开的外形。虽然它是全发酵茶，但由于其独特的地理位置和风土人情，使得它在品质上与其他地方生产的一些同类产品有着本质上的区别。
除了滇红之外，中国还有一系列其他著名的红茶，如祁门毛尖（祁红）、四川青颗子（川红）、英式普洱（英红）以及日照黑水仙（日照黑）。这些不同产地和制作工艺的手工制成的高质量绿茶共同构成了中国丰富多彩的人间天堂——世界各地喜爱饮用的传统佳肴。
