梅占茶的传说源于安溪芦田，这里因其宜人的气候和肥沃的土壤，成为了这款乌龙茶生长的地方。关于梅占茶的来历，有两段美丽的故事流传至今：
第一则故事讲述在清朝道光年间，一位名叫王氏的人偶然间发现了“梅占百花魁”这句联语，据此命名了一种当地独特的茶叶。由于这种茶叶色泽乌黑，香气浓郁，口感醇厚，它很快便获得了人们的一致好评。
第二则故事讲述在嘉庆年间，一位农民杨奕糖收到了一位路过他田地的老人送来的三株精心挑选出的茶苗，并将它们种植在自己的玉树厝旁。他对这些植物进行了细心照料，最终培育出了一种品质上乘的乌龙茶。这款自称为“梅占”的新型乌龙茶以其开花如腊梅、香气浓郁而闻名遐迩，不久后它便被广泛种植并出口到世界各地。
从这些故事中可以看出，梅占茶以其独特风味和高品质赢得了世人的赞誉。无论是颜色、香气还是口感，都让人回味无穷。这使得它成为一款值得探索和欣赏的大师级别乌龙茶。